サラファインとは
サラファインウォーターとは食品添加物である次亜塩素酸ナトリウムと食品添加物のpH調整剤を混合して生成した除菌水のことです。
メカニズム
サラファインウォーターは食品に使用できます
試験データ
ウイルス
- 試験概要
- 検体に1種類のウイルス浮遊液を添加、混合し、作用液とした。室温で作用させ、経時的に作用液のウイルス感染価を測定した。
- 対照
- 精製水
- 作用温度
- 常温 30秒の作用時間後の測定値。図は当社作成
- 試験依頼先
- 財団法人日本食品分析センター
- 試験成績書発行年月日
- 2009年11月9日
- 試験成績書発行番号
- 第09002503001-01号
芽胞菌A
- 試験概要
- 検体に1種類の菌液を接種後、20℃で保存し180秒後試験液中の生菌数を測定した。図は当社作成
- 対照
- 精製水
- 試験依頼先
- 財団法人日本食品分析センター
- 試験成績書発行年月日
- 2007年4月3日
- 試験成績書発行番号
- 第207022220-001号
芽胞菌B
- 試験概要
- 検体に1種類の菌液を接種後、20℃で保存し180秒後試験液中の生菌数を測定した。図は当社作成
- 対照
- 精製水
- 試験依頼先
- 財団法人日本食品分析センター
- 試験成績書発行年月日
- 2007年4月3日
- 試験成績書発行番号
- 第207022220-001号
安全性
安全性試験
金属腐食試験
![[浸漬水濃度：20mg/L]次亜塩素酸ナトリウム…38日浸漬後 重量変化：0.0％ 外観検査：変化無、サラファインウォーター…38日浸漬後 質量変化：0.0％ 外観検査：特に変化無 [浸漬水濃度：50mg/L]次亜塩素酸ナトリウム…38日浸漬後 重量変化：0.0％ 外観検査：変化無、サラファインウォーター…38日浸漬後 質量変化：0.06％ 外観検査：変化無 [浸漬水濃度：100mg/L]次亜塩素酸ナトリウム…38日浸漬後 重量変化：0.0％ 外観検査：変化無、サラファインウォーター…38日浸漬後 質量変化：0.0％ 外観検査：変化無](/tacmina/public/products/sterilize/salafine/images/about-img-11.png)
塩素ガス発生量比較
- 試験概要
- 各方式により生成した水の塩素ガス濃度をガステック社製検知管で測定